Tân cương là một trong những vùng trà nổi tiếng của thái nguyên - nơi cho ra đời nhiều loại trà ngon và đắt đỏ bậc nhất của ngành trà trong vùng. Trong đó phải kể đến Trà Đinh - Trà Đinh là những phẩm trà được thu hái chọn lọc từ những đồi chè được chăm sóc theo tiêu chuẩn Vietgap, đạt chất lượng ngon nhất. Và chỉ hái những mầm nõn non nhất của búp trà mới nhú để làm thành phẩm. Cánh Trà Đinh xoăn tít, nhỏ và cứng chắc như những chiếc Đinh - Trà khi pha mùi vị thơm cốm, nước trà xanh sánh, vị chát nhẹ, hậu ngọt sâu, bùi và béo vị trà....